Modì nasce nel 2007 e ti accoglie nel centro storico di Palo del Colle (Bari). È a conduzione familiare e offre un’atmosfera rustica, informale ed elegante al tempo stesso.
Un ristorante che si fa apprezzare per la qualità della proposta di piatti tipici baresi e pugliesi, l’accoglienza dei suoi ambienti, la bellezza delle sale interne con soffitto di volte in pietra.
Facciamo nostra una massima di Harriet Van Horne, che ha detto: «Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia».
Il ristorante è specializzato nella proposta di pesce ed è apprezzato per la qualità del crudo di mare alla barese e per i vari piatti della tradizione. L'offerta è ampia, con un menu che viene rimodulato sulla base del pescato giornaliero (fornito dalla nostra attività di pescheria).
Pizzeria in orario serale. Si possono gustare le nostre pizze nelle sale interne ed anche grazie al servizio di asporto o di consegna a domicilio (consegna all’interno del paese di Palo del Colle).
Una famiglia con la passione per la cucina di pesce, un’attività rinomata per la professionalità dello chef Mimmo e di tutto lo staff (composto da 15 persone, tra personale di sala e addetti in cucina).
Il ristorante è a gestione familiare, quindi l’ideale per chi vuole sentirsi “come a casa” e gustare la cucina tradizionale barese fatta con materie prime locali, a km 0 e di grande qualità.
Modì è il posto giusto dove festeggiare momenti speciali. Una location calda e accogliente per il pranzo domenicale, per feste di compleanno e per cene a tema, per pranzi di lauree, banchetti, cene aziendali e altre occasioni.
Rispettiamo la tradizione culinaria della nostra terra e proponiamo il pescato freschissimo del giorno, che viene fornito dalla nostra attività di pescheria.
Modì in cucina utilizza materie prime del territorio e il primo pescato del giorno, tutto secondo la tradizione culinaria pugliese. Dato che offriamo piatti con il pescato giornaliero, i menu variano di giorno in giorno, ma il cliente è certo che usiamo pesce fresco.
L’attività di pescheria della nostra famiglia è annessa al ristorante, aperta dal mattino fino alle 13 per il pubblico. Il ristorante lavora principalmente su prenotazione, la domenica a pranzo e tutti i giorni a cena: contattaci per la tua prenotazione.