Il Ristorante

Modì, l'arte dell'accoglienza

Modì nasce nel 2007 e ti accoglie nel centro storico di Palo del Colle (Bari). È a conduzione familiare e offre un’atmosfera rustica, informale ed elegante al tempo stesso.

Un ristorante che si fa apprezzare per la qualità della proposta di piatti tipici baresi e pugliesi, l’accoglienza dei suoi ambienti, la bellezza delle sale interne con soffitto di volte in pietra.

Cucinare è come amare

Facciamo nostra una massima di Harriet Van Horne, che ha detto: «Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia».

Specialità pesce fresco

Il ristorante è specializzato nella proposta di pesce ed è apprezzato per la qualità del crudo di mare alla barese e per i vari piatti della tradizione. L'offerta è ampia, con un menu che viene rimodulato sulla base del pescato giornaliero (fornito dalla nostra attività di pescheria).

Pizze e panzerotti

Pizzeria in orario serale. Si possono gustare le nostre pizze nelle sale interne ed anche grazie al servizio di asporto o di consegna a domicilio (consegna all’interno del paese di Palo del Colle).

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tartare di tonno

Una storia di famiglia

Ristorante a conduzione familiare

Una famiglia con la passione per la cucina di pesce, un’attività rinomata per la professionalità dello chef Mimmo e di tutto lo staff (composto da 15 persone, tra personale di sala e addetti in cucina).

Il ristorante è a gestione familiare, quindi l’ideale per chi vuole sentirsi “come a casa” e gustare la cucina tradizionale barese fatta con materie prime locali, a km 0 e di grande qualità.

Modì è il posto giusto dove festeggiare momenti speciali. Una location calda e accogliente per il pranzo domenicale, per feste di compleanno e per cene a tema, per pranzi di lauree, banchetti, cene aziendali e altre occasioni.

Attività di pescheria annessa

Proponiamo il pescato del giorno

Rispettiamo la tradizione culinaria della nostra terra e proponiamo il pescato freschissimo del giorno, che viene fornito dalla nostra attività di pescheria.

Modì in cucina utilizza materie prime del territorio e il primo pescato del giorno, tutto secondo la tradizione culinaria pugliese. Dato che offriamo piatti con il pescato giornaliero, i menu variano di giorno in giorno, ma il cliente è certo che usiamo pesce fresco.

L’attività di pescheria della nostra famiglia è annessa al ristorante, aperta dal mattino fino alle 13 per il pubblico. Il ristorante lavora principalmente su prenotazione, la domenica a pranzo e tutti i giorni a cena: contattaci per la tua prenotazione.

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